大閘蟹

聽聞鴻星的大閘蟹很好食，所以相約幾位好友一齊去試一次。
我們把菜譜反轉又反轉後，最後還是簡簡單單地叫了一份四人套餐，每人有兩隻陽澄湖大閘蟹，雖然第一隻比較一般，但第二隻我們都覺得好好食，有很多蟹膏很香，言而 ... 黃色的當然是蟹膏，而半透明白色的又是什麼呢？套餐還包括燕窩翅，超級大隻的玻璃蝦球，皮薄餡靚的蟹粉小籠包等等。這一餐飯足足食了二個半小時，相信單單為隻蟹煎皮拆骨就足足花了一小時，真是心力交碎。

(Source of Photo: Charmian)